Si vous utilisez la fonction d'affichage des éléments récemment utilisé (dans les préférences Système Apparence), vous avez la possibilité d'obtenir une pile dans votre Dock qui peut afficher les derniers éléments utilisés de votre choix (Applications, Documents, Serveurs...). Sur Léopard seulement, évidemment.
Pour ce faire, direction le terminal où vous copiez