Lors de son passage au Royaume Uni, Tim Cook s'est livré à quelques confidences pour le podcastTable Manners animé par Jessie et Lennie Ware. Enregistrée lors de son séjour au Royaume-Uni juste avant Noël, où il a rencontré le roi Charles III, cette conversation dévoile des détails sur sa retraite, son affolante routine quotidienne, le tout à travers l’évocation de ses péchés mignons culinaires !
Le train-train quotidien
On le sait depuis des années, la routine chez Tim Cook commence à 5 heures du matin –et parfois même plus tôt, lorsqu’il a beaucoup d'e-mails à trier (même avec Apple Intelligence !). Petit café (qu’il préfère au thé) et céréales (avec des noix de cajou et du lait d’amande), suivis d’une séance de lecture et de réponses aux mails des employés et des clients. On suppose que ses assistants ont aussi travaillé un peu, car, en moyenne, le Patron de la Pomme reçoit entre 500 et 600 e-mails par jour, un chiffre qui peut augmenter en période de forte activité.
Comme certains d'entre nous qui sommes debout dès le chant du coq, il précise le matin est la partie de la journée que je peux contrôler. Plus la journée avance, plus elle devient imprévisible. J’aime ces moments où je peux bloquer le monde et me concentrer.
Et la retraite dans tout ça ?
La retraite ? CEO d'Apple depuis le 24 août 2011, cela va faire quatorze ans qu'il occupe la plus haute place de Cupertino, et de l'une des sociétés les plus capitalisées au monde. Aussi, lorsqu’on lui demande s’il n'envisageait pas de prendre sa retraite et de faire autre chose, il répond avec franchise :
Bien sûr, mais pas dans un sens traditionnel. Je ne me vois pas rester à la maison sans stimulation intellectuelle. Je pense que je serai toujours motivé par l’idée de rendre demain meilleur qu’aujourd’hui. Et d'ajouter qu’il préfère rester actif et être un peu poussé, un peu challengé, une philosophie qui a manifestement influencé sa carrière et sa gestion chez Apple. On a bien compris, c'est un sujet que l'on n'aborde pas trop... tout du moins en interview.
Bec sucré ou bec salé ?
En réalité, le podcast est axé sur la nourriture (forcément vu son nom) et offre un fil directeur assez mignon avec les préférences alimentaires de Tim Cook.
Originaire de l’Alabama, il a partagé quelques anecdotes déjà connues sur ses premiers emplois, notamment la restauration rapide chez Tasty Freeze, où il retournait des hamburgers pour 1,10 dollar de l’heure. S'amusant de son nom de famille, il avoue : Je ne cuisine pas. Heureusement, Caffè Macs [la cafétéria d’Apple] est incroyable. J’y déjeune et dîne souvent pendant la semaine. Et je préfère le poisson.
Globalement, on aura appris que son repas d’enfance préféré était le poulet frit (il vient d’une famille très modeste de l’Alabama), qu'il est un amateur de chocolat noir (moi aussi). Son vin préféré est le Chardonnay de Kistler (ndlr : forcément je suis allée chercher : il s'agit d'un vignoble de Napa Valley, en Californie, qui apparemment excelle dans la production de vins californiens d'exception en employant des techniques traditionnelles bourguignonnes adaptées aux vignes du Nouveau Monde). Parmi ses restaurants favoris à Palo Alto, figure le Ethel’s Fancy.
Et le one more thing, Apple fabrique sa propre confiture à partir des fruits récoltés dans les vergers de l'Apple Park ! Dans tous les cas, si vous avez 47 minutes, je vous conseille d'aller écouter ce podcast assez original où Tim Cook se fait cuisiner au sens propre par les deux animatrices anglaises assez farfelues ! Et ce juste avant son rendez-vous avec le Roi Charles :-)
