Gary Katz est un fan dans l'âme. Pendant son temps de travail, il est consultant spécialisé Apple et pendant ses moments libres - outre les répétitions avec son groupe Conviction- il s'adonne à un bien curieux passe-temps : le recyclage de Mac !
Plus précisément, il chine et détourne d'anciens ordinateurs et pièces détachées à l'effigie de la Pomme -comme les logos, les boutons d'alimentation et les cartes de circuit imprimé- et autres accessoires afin de réaliser toutes sorte d'objets comme des lampes, ou des hand spinners...
