Et dieu créa la pomme
Par Contributeur - Publié le
Une pomme... Mais plus encore, le nom du Macintosh est issue de la déformation
d'une variété de pomme.
Qui est-elle ? La McIntosh fut découverte en 1811, au 19ème siècle au Canada... Depuis elle est devenue une variété appréciée de l'autre côté de l'Atlantique.
Quelles sont ses qualités ? Elle possède une rondeur légèrement aplatie d'un calibre de 65 à 75mm. Elle est doté d'une saveur peu acide, parfumée et d'un jus sucré généreux. Elle se croque et se transforme facilement en compote. Elle peut aussi servir dans la fabrication du cidre. La McIntosh de ton rouge et vert se récolte vers la fin septembre et se consomme fraîche jusqu'à la deuxième semaine de décembre.
Voilà quelques informations sur l'inspiratrice des créateurs du macintosh. Personnellement,
je n'en ai jamais gouté, mais je serais curieuse de savoir si ses qualités que j'ai cité se sont
avérées vraies pour vous.
[NDRE: Et des croustades montées en cluster ? ça fonctionne aussi ? ;)]
